Ferske Rundstykker
oppskrift

Disse ferske rundstykkene gir en perfekt smak til frokosten og er en deilig tillegg til helgefrokosten. Enkle å lage og herlig duftende!
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 12 rundstykker
Ingredienser:
- 500 g hvetemel
- 2 dl melk
- 2 dl vann
- 25 g fersk gjær
- 1 ss sukker
- 1 ts salt
- 50 g smør
- 1 egg (til pensling)
Fremgangsmåte:
1. Varm opp melk og vann til fingervarmt.
2. Smuldre den ferske gjæren i en bolle, og tilsett det varme væsken og sukkeret. Rør om til gjæren er oppløst.
3. Tilsett hvetemelet og saltet i deigen. Bland godt.
4. Ha i det myke smøret og kna deigen til den er smidig og glatt.
5. Dekk deigen med et kjøkkenhåndkle og la den heve et varmt sted i ca. 30 minutter.
6. Del deigen i 12 like store deler og form dem til rundstykker.
7. Legg rundstykkene på et stekebrett dekket med bakepapir, og la dem heve i ytterligere 15-20 minutter.
8. Pensle rundstykkene med egg.
9. Stek dem i en forvarmet ovn på 225 grader i ca. 12-15 minutter, eller til de er gyllenbrune.
10. La dem avkjøle litt før servering.
Næringsinnhold (per rundstykke):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 24 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.52 (1907 anmeldelser) ★★★★★ del