Bataatti-porkkanesaus
oppskrift

En deilig og sunn saus laget av søtpotet og gulrot.
Forberedelsestid: 20 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 2 store søtpoteter
- 1 middels stor gulrot
- Salt etter smak
Fremgangsmåte:
1. Skrell og kutt søtpotetene i terninger.
2. Kok søtpotetterningene i ca. 10 minutter eller til de er helt myke.
3. Sil av vannet fra de kokte søtpotetene.
4. Mos søtpotetene til en jevn masse.
5. Riv den skrelte gulroten og bland den inn i mosen.
6. Rør godt og la sausen avkjøle seg før servering.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 120
Fett: 0,5 g
Karbohydrater: 28 g
Protein: 2 g
Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.03 (3722 anmeldelser) ★★★★★ del