Bataatti-perunapuré
oppskrift

En deilig og kremet puré laget av poteter og søtpotet. Perfekt som tilbehør til kjøttretter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 porsjoner

Ingredienser

- 600 g melne poteter
- 1 stk søtpotet
- 2 dl lettmelk
- 0,5 ts salt
- Muskatnøtt, malt etter smak

Fremgangsmåte

1. Skrell potetene og søtpoteten.
2. Del grønnsakene i biter.
3. Kok grønnsakene møre i lite vann, så de akkurat dekkes.
4. Mos de kokte grønnsakene for hånd eller med en elektrisk mikser.
5. Tilsett oppvarmet melk eller grønnsakenes kokevann.
6. Krydre puréen med salt og malt muskatnøtt. Bland godt og server.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 180
Fett: 4 g
Karbohydrater: 32 g
Proteiner: 4 g

Vurderinger: 4.76 (3467 anmeldelser) ★★★★★ del