Bataatti-kurpitsasose
oppskrift

En deilig og kremet mos laget av søtpotet og gresskar. Perfekt som tilbehør eller hovedrett.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 2 mellomstore søtpoteter
- 1 liten gresskar
- 1 dl melk
- Salt etter smak
- Svart pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Skrell søtpotetene og skjær dem i terninger.
2. Del gresskaret i to, fjern frøene og skjær det også i terninger.
3. Kok søtpotet- og gresskarterningene i saltet vann til de er myke, ca. 15-20 minutter.
4. Hell av kokevannet og overfør terningene til en bolle.
5. Tilsett melk og smak til med salt og svart pepper.
6. Mos ingrediensene til en jevn puré med potetmoser eller stavmikser.
7. Serveres varm som tilbehør eller hovedrett.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 150
Fett: 3 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 4 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.83 (3965 anmeldelser) ★★★★★ del