Mökkituliaiset Vegekaupan herkuista
oppskrift

En smakfull og næringsrik rett laget med deilige ingredienser fra Vegekaupan.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 annoser

Ainesosat:

- 1 pakke tofu
- 1 dl soyasaus
- 2 ss olivenolje
- 1 rødløk
- 2 hvitløksfedd
- 1 paprika
- 2 dl frosne grønnsaker (f.eks. erter og mais)
- 1 ts curry pulver
- 1 ts paprikapulver
- Salt og pepper etter smak
- Friske urter (f.eks. persille eller basilikum) til pynt

Ohjeet:

1. Start med å kutte tofu i terninger og marinere den i soyasaus i ca. 10 minutter.
2. Skrell og hakk rødløken og hvitløken. Varm olivenoljen i en stekepanne på middels varme.
3. Tilsett rødløk og hvitløk i pannen, og surr dem i ca. 3-4 minutter til de er myke.
4. Legg tofuterningene i pannen og stek dem til de er gyllenbrune på alle sider.
5. Hakk paprikaen og tilsett den sammen med de frosne grønnsakene. Bland godt.
6. Krydre blandingen med curry pulver, paprikapulver, salt og pepper. Stek i ytterligere 5-7 minutter til grønnsakene er møre.
7. Server varm med friske urter på toppen.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 14 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.54 (5663 anmeldelser) ★★★★★ del