Vegekaupan Herkkupöytä
oppskrift

En frisk og smakfull salat med tofu, friske grønnsaker og nøtter.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 porsjoner

Ingredienser:

- Kjøleskapsvarer (f.eks. tofu, tempeh)
- Friske grønnsaker (f.eks. paprika, agurk, gulrot)
- Salatblanding
- Avokado
- Nøtter (f.eks. cashew, mandler)
- Olje (f.eks. olivenolje)
- Sitronjuice
- Salt og pepper
- Dine favorittprodukter fra Vegekaup

Fremgangsmåte:

1. Forbered grønnsakene: vask og skjær paprika, agurk og gulrot i små biter.
2. Lag salatblandingen i en stor bolle og tilsett de oppkuttede grønnsakene.
3. Skjær avokado i skiver og legg til salaten.
4. Tilsett nøttene i salaten for ekstra crunch.
5. Lag dressingen ved å blande olivenolje, sitronjuice, salt og pepper.
6. Hell dressingen over salaten og rør forsiktig.
7. Server umiddelbart og nyt de freshe smakene!

Næringsinformasjon (per porsjon):

Kalorier: 250 kcal
Fett: 18 g
Karbohydrater: 15 g
Protein: 10 g
Fiber: 6 g

Vurderinger: 3.71 (1228 anmeldelser) ★★★★★ del