Balsamicolaks
oppskrift

En deilig og smakfull balsamicolaks, som lages enkelt. Server med ris og salat.
Valgetid: 1,5 timer (inkludert marinering)
Antall porsjoner: 2

Ingredienser:

- 500 g laks (2 fileter)
- 1 dl soyasaus
- 3/4 dl mørk balsamico
- 1 ss revet ingefær
- 1 hvitløksfedd i tynne skiver
- 1 ss sukker
- En klype rapsolje
- Sesamfrø
- En skvett olje til steking

Fremgangsmåte:

1. Bland sukker, soyasaus, balsamico, revet ingefær og hvitløk i en kjele. Kok opp og la det småkoke i 5 minutter. La marinaden avkjøles.
2. Skjær laksen i fileter og legg dem i en bolle. Pensle overflaten med olje og dryss sesamfrø over.
3. Hell marinaden over laksefiletene og la det marinere i kjøleskapet i minst en time. Snu filetene innimellom.
4. Varm opp olje i en panne. Tørk av filetene fra marinaden før steking.
5. Stek filetene på begge sider på middels varme, til de er gjennomkokte, men ikke overkokte.
6. Server med kokt ris og salat.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 35 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 15 g

Vurderinger: 4.8 (6134 anmeldelser) ★★★★★ del