Enkel Kyllingpasta
oppskrift

Denne deilige kyllingpastaen kombinerer smakfulle ingredienser for en rask hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 400 g kyllingfilet
- 2 ss olivenolje
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 1 rød paprika
- 200 g cherrytomater
- 1 dl kremfløte
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåte:
1. Kok pasta etter pakkens anvisning i saltet vann. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Skjær kyllingfiletene i strimler. Skrell og hakk løk og hvitløk. Skjær paprikaen i terninger.
3. Varm olivenoljen i en stor panne på middels varme. Tilsett kyllingstrimlene og stek til de er gyllenbrune.
4. Tilsett løk, hvitløk og paprika i pannen. Stek til grønnsakene er myke.
5. Tilsett cherrytomater og kremfløte i pannen. Rør godt og la det småkoke i noen minutter.
6. Bland den kokte pastaen inn i sausen. Tilsett litt av pastavannet om nødvendig for å få en passende kremet konsistens.
7. Smak til med salt og pepper. Server pyntet med frisk basilikum.
Næringsinnhold per porsjon:
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.41 (4801 anmeldelser) ★★★★★ del