Kremet soppesaus
oppskrift

En enkel og deilig kremet soppesaus som passer perfekt til pasta, ris eller kjøtt.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 300 g ferske sopp (f.eks. sjampinjong)
- 1 liten løk
- 2 hvitløksfedd
- 200 ml kremfløte
- 2 ss smør
- 1 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåte:

1. Rens soppen og skjær den i skiver.
2. Finhakk løk og hvitløk.
3. Varm smør og olivenolje i en stekepanne over middels varme.
4. Tilsett løk og hvitløk, og la dem surre i ca. 2-3 minutter til de er myke.
5. Legg soppen i pannen og stek i ca. 5-7 minutter til de er lett gyldne.
6. Hell fløten over soppen og rør godt. La sausen småkoke på lav varme i ca. 5 minutter til den tykner litt.
7. Smak til med salt og pepper.
8. Server sausen med frisk persille på toppen.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fett: 23 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.53 (4109 anmeldelser) ★★★★★ del