Herkullinen Perunapaistos
oppskrift

En smakfull potetrett med kremet saus og ost. Forberedelsestid: 30 minutter. Porsjoner: 4.
Ingredienser:
- n. 10 kokte nye poteter
- 2 vårløk med stilker
- 1 ss olje
- 2 dl kremfløte
- 1 dl havremelk
- 1/2 ts havsalt
- 1 ts røkt paprikapulver
- 75 g smuldret Aura-ost
- 1/2 dl gressløk
Fremgangsmåte:
1. Skrell de kokte nye potetene og skjær dem i terninger.
2. Finhakk vårløkene med stilkene.
3. Stek potetene og vårløkene i en panne med olje.
4. Tilsett kremfløte og havremelk i pannen, og rør godt.
5. Krydre blandingen med havsalt og røkt paprikapulver.
6. La det småkoke i ca. 5 minutter, så sausen tykner litt.
7. Dryss smuldret Aura-ost og hakket gressløk over retten før servering.
8. Server varm sammen med kjøtt, pølse eller fisk.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 320, Fett: 22g, Karbohydrater: 30g, Protein: 8g.

Vurderinger: 3.26 (2798 anmeldelser) ★★★★★ del