Omena-perunapaistos
oppskrift

En deilig rett som kombinerer søte og salte smaker. Passer perfekt som dessert eller til kaffeselskap.
Valgetid: 45 minutter
Annosstørrelse: 4-6
Ingredienser:
- 250 g kokte poteter, revet
- 50 g smør
- 2 eggeplommer
- 1 dl brunt sukker
- 2 ss hvetemel
- 2 ts vaniljesukker
- 2 epler, skrelt og skivet
Instruksjoner:
1. Smelt smøret i en kjele og tilsett de kokte potetene. Bland godt.
2. Tilsett eggeplommene, brunt sukker, hvetemel og vaniljesukker i potetblandingen. Rør til det er jevnt blandet.
3. Smør en ildfast form og legg et lag av potetblandingen i bunnen.
4. Fordel epleskivene jevnt over potetlaget.
5. Dekk eplene med resten av potetblandingen.
6. Stek i ovnen på 180 grader i ca. 30-35 minutter, eller til toppen er gyldenbrun.
7. La avkjøle litt før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 250 kcal
Proteiner: 3 g
Karbohydrater: 35 g
Fett: 12 g
Sukker: 15 g

Vurderinger: 4.85 (596 anmeldelser) ★★★★★ del