Avokadofylt Egg
oppskrift

En smakfull og næringsrik snack som kombinerer avocado og egg, perfekt for frokost eller ettermiddagsmat.
Valgetid: 15 minutter
Antall porsjoner: 2 porsjoner

Ingredienser:

- 2 egg
- 1 moden avocado
- 1 ss sitronsaft
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
- Friske urter (f.eks. dill eller persille) til pynt

Fremgangsmåte:

1. Kok eggene i en kjele i ca. 10 minutter. Avkjøl, skrell og del eggene i to.
2. Skrap ut eggeplommene forsiktig og ha dem i en bolle. Tilsett avocado, sitronsaft, salt og pepper. Bland godt til en jevn konsistens.
3. Fyll eggehviten med avokadoblandingen.
4. Pynt med friske urter og server straks.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 12 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.78 (4530 anmeldelser) ★★★★★ del