Perunapaistos med blåmuggost
oppskrift

Denne deilige potetpaisten kombinerer mykheten av poteter med den kraftige smaken av blåmuggost. En flott siderett eller hovedrett!
Valgetid: 45 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 10 poteter
- 1 dl blåmuggost
- 1 dl cottage cheese
- 0,5 ts salt
- 1 dl kremfløte
- 1 dl vann
- svart pepper etter smak
Instruksjoner:
1. Skrell og skjær potetene i tynne skiver.
2. Legg potetskivene lagvis i en ildfast form.
3. Bland blåmuggost, cottage cheese, salt, kremfløte og vann i en bolle. Tilsett svart pepper etter smak.
4. Hell osteblandingen over potetene jevnt.
5. Dekk formen med folie og stek i 180 grader i ca. 30 minutter.
6. Fjern folien og stek i ytterligere 15 minutter, til overflaten er vakkert gyllenbrun.
7. La paisten hvile en liten stund før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 12 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 14 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.32 (5546 anmeldelser) ★★★★★ del