Parsakaali-Koskenlaskijapasta
oppskrift

En enkel og rask pastarett for hele familien, klar på bare 15 minutter. En fyldig smak som kombinerer ingrediensene på en praktisk måte.

Valmistusaika: 15 minutter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 200 g Koskenlaskija sulatejuustoa
- 2 parsakaalia
- 1 sipuli
- Öljyä kuullottamiseen
- 2 dl kuohukermaa
- Reilu 1 rkl sennep
- 5 dl grønnsaksbuljong (f.eks. kjøtt-/kyllingbuljong)
- 2 rkl maizena + litt vann
- Sort pepper og salt etter smak
- En potte basilikum (eller tørkede urter)
- 300-400 g pasta

Ohjeet:

1. Kok opp vann til pasta og brokkoli.
2. Hakk brokkoli og løk.
3. Tilsett brokkoli i kokende, saltet vann og kok i 3-4 minutter. Skyll i kaldt vann.
4. Kok pastaen i henhold til pakken.
5. Sauter løken i olje i en panne.
6. Tilsett fløte, terninger av Koskenlaskija sulatejuust, sennep og grønnsaksbuljong til løken. Rør til osten smelter.
7. Bland maizena med litt vann og hell blandingen i sausen i en tynn stråle mens du rører konstant.
8. Smak til med pepper og salt. Tilsett den kokte brokkolien og hakket basilikum.
9. Fordel pastaen på tallerkener og øs sausen over.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energiverdi: ~600 kcal
Protein: ~20 g
Karbohydrater: ~70 g
Fett: ~30 g
Fiber: ~4 g

Vurderinger: 4.17 (4989 anmeldelser) ★★★★★ del