Anshovispaistos
oppskrift

En smakfull og fyldig anshovispaistos, en rikere versjon av Janssonin kiusaus.
Forberedelsestid: 1 time
Porsjoner: 4

Ingredienser:

- 100 g ansjosfileter
- 2 ss smør
- 1 sjalottløk
- 1 egg (helst økologisk)
- 1 dl kremfløte (matfløte kan også brukes)
- 1 ss brødsmuler

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 170℃ og smør en ildfast form.
2. Skrell og finhakk sjalottløk.
3. Smelt 1 ss smør i en panne og surr løken til den er myk.
4. La ansjosfiletene renne av og legg dem i bunnen av den ildfaste formen.
5. Fordel den surrende løken over ansjosene.
6. Visp sammen egg og kremfløte.
7. Hell egg- og kremblandingen over ansjosene og løken.
8. Dryss brødsmulene over toppen.
9. Stek i ovnen i ca. 1 time, eller til toppen er gyllenbrun og eggeblandingen har stivnet.
Nyt den deilige anshovispaistoksen!

Næringsinformasjon (per porsjon):

Kalorier: 250
Fett: 20 g
Karbohydrater: 5 g
Protein: 12 g

Vurderinger: 3.97 (4461 anmeldelser) ★★★★★ del