And med kirsebær- og appelsinsaus
oppskrift

En smakfull rett som kombinerer saftig and med søte kirsebær- og appelsinsaus. Perfekt for spesielle anledninger.
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: 4

Ingredienser

- Kirsebærsaus:
- 150 g hermetiske mørke kirsebær
- 4 dl kjøttkraft
- 100 g smør
- Appelsinsaus:
- 1 stk appelsin
- 2 dl fløte
- Andre:
- 4 stk andelår
- Salt og pepper etter smak

Instruksjoner

1. Legg andelårene i en stekepanne og brun dem godt på alle sider. Krydre med salt og pepper.
2. Overfør andelårene til en ildfast form og stek dem i ovnen på 180 grader i ca. 30 minutter.
3. Lag kirsebærsausen: Smelt smøret i en kjele og tilsett de hermetiske kirsebærene og kjøttkraften. La det småkoke på lav varme i ca. 10 minutter.
4. Lag appelsinsausen: Press saften fra appelsinen og tilsett den i fløten i en kjele. Varm opp på lav varme til sausen tykner litt.
5. Server andelårene med kirsebær- og appelsinsausene.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 40 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 50 g
Nyt denne deilige retten!

Vurderinger: 4.96 (5658 anmeldelser) ★★★★★ del