Anisiskrem
oppskrift

Beskrivelse: En deilig anisiskrem som smelter på tungen. Perfekt som dessert!
Forberedelsestid: 15 minutter + frysetid
Servering: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 5 eggeplommer
- 100 g knuste anis drops (f.eks. Halva)
- 3 dl kremfløte
- 1 dl glukosesirup
Fremgangsmåte:
1. Skill eggeplommene fra eggehvitene, og bruk kun plommene til iskremen.
2. Knus anis dropsene i en morter til de er så fine som mulig.
3. Visp eggeplommene og de knuste anis dropsene til en lys og luftig blanding.
4. Visp kremfløten i en annen bolle til stiv krem.
5. Bland de to kremene sammen og tilsett glukosesirupen. Rør alt godt sammen.
6. Hell iskremblandingen i en beholder og sett den i fryseren over natten.
7. (Valgfritt) Visp blandingen noen ganger i løpet av de første timene for en ekstra luftig konsistens.
8. Server iskremen med en iskremskje og pynt gjerne med ekstra anis drops om ønskelig.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 350
Fett: 25 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 6 g

Vurderinger: 3.42 (3978 anmeldelser) ★★★★★ del