Veganske Pannekaker
oppskrift

Enkle og deilige veganske pannekaker, perfekte til frokost eller lunsj.
Forberedelsestid: 10 minutter
Serveringsstørrelse: 2 personer
Ingredienser:
- 1,5 dl hvetemel (eller glutenfritt mel)
- 1 dl plantemelk (for eksempel havremelk eller mandelmelk)
- 2 ss sukker
- 1 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 2 ss planteolje (for eksempel rapsolje eller kokosolje)
- 1 ts vaniljeekstrakt (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Bland de tørre ingrediensene (mel, sukker, bakepulver og salt) i en bolle.
2. Tilsett plantemelk, planteolje og vaniljeekstrakt. Rør til du får en jevn røre.
3. Varm opp en stekepanne på middels varme og tilsett litt olje.
4. Hell røre i pannen i ønsket størrelse for pannekakene.
5. Stek til det dannes bobler på overflaten og kanten ser ferdig ut (ca. 3-4 minutter).
6. Snu pannekaken forsiktig og stek den andre siden i ytterligere 2-3 minutter.
7. Server med din favorittsirup, frukt eller bær. Nyt!
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 250
Fett: 10 g
Karbohydrater: 36 g
Protein: 5 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.23 (2977 anmeldelser) ★★★★★ del