Ahven med fennikelkrem
oppskrift

En smakfull rett med ahven, fennikel og krem. Forberedelsestid: 30 minutter. Porsjoner: 2-3.
Ingredienser:
- 400 g ahvenfileter
- 1 løk
- 1 fennikel
- Salt etter smak
- Hvit pepper etter smak
- 2 dl kremfløte
Fremgangsmåte:
1. Skrell og hakk løken fint.
2. Rens fennikelen og skjær den i tynne skiver.
3. Varm opp litt olje i en panne og tilsett løken. Sauter løken til den er myk.
4. Tilsett fennikelen i pannen og stek i et par minutter til den begynner å mykne.
5. Hell i kremfløten og rør godt. Smak til med salt og hvit pepper.
6. Legg ahvenfiletene i pannen og la dem koke på lav varme i ca. 5-7 minutter, til fisken er gjennomkokt og sausen er kremete.
7. Server straks med kokte poteter eller ris.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Proteiner: 30 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.16 (3440 anmeldelser) ★★★★★ del