Seikkailun Pihvi
oppskrift

En deilig biffoppskrift som tar deg med på en smaksreise av eventyr og moro. Forberedelsestid: 30 minutter. Serverer: 2.
Ingredienser:
- 2 biffer (f.eks. entrecôte eller indrefilet)
- Salt og pepper etter smak
- 2 ss olivenolje
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 ss fersk rosmarin, hakket
- 1 ss smør
- 1 ss balsamicoeddik (valgfritt)
- Tilbehør: grillede grønnsaker eller poteter
Fremgangsmåte:
1. Ta biffene ut av kjøleskapet og la dem stå i romtemperatur i ca. 15 minutter før steking.
2. Krydre biffene med salt og pepper på begge sider.
3. Varm opp olivenoljen i en stekepanne på middels varme. Tilsett knust hvitløk og rosmarin, og stek i ca. ett minutt.
4. Legg biffene i pannen og stek i ca. 4-5 minutter på hver side, eller til ønsket stekegrad er oppnådd.
5. Tilsett smør i pannen mot slutten av stekingen, og skje det smeltede smøret over biffene.
6. Ta biffene ut av pannen og la dem hvile i noen minutter før servering.
7. Server med grillede grønnsaker eller poteter, og om ønskelig, avslutt med balsamicoeddik.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 40 g
- Fett: 30 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 4.29 (1118 anmeldelser) ★★★★★ del