Tsatsikivoileipäkakku
oppskrift

En frisk og smakfull kake laget av ruisbrød og en deilig tzatziki-fylling. Perfekt til fest eller som en lett lunsj.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 8
Ingredienser:
- 1 pakke ruisbrød
- 400 g gresk yoghurt
- 1 agurk
- 2 hvitløksfedd
- 1 dl fersk dill
- 1 dl fersk mynte
- 200 g fetaost
- Salt og svart pepper etter smak
- 200 g skinke (til pynt)
- Tomater (til pynt)
- Erteblader (til pynt)
- Spiselige blomster (til pynt)
Fremgangsmåte:
1. Riv agurken og press ut overflødig væske.
2. Bland gresk yoghurt, revet agurk, knust hvitløk, dill og mynte i en bolle.
3. Smuldre fetaosten og ha den i blandingen, og smak til med salt og svart pepper.
4. Legg ruisbrødet tett sammen på et serveringsfat.
5. Spre yoghurt-feta-blandingen over brødet.
6. Legg lagvis med brød og fyll inntil alle ingrediensene er brukt.
7. Dekk kaken med plastfolie og la den stå i kjøleskapet i minimum 2 timer.
8. Pynt kaken med skinke, tomater, erteblader og spiselige blomster før servering.
9. Skjær i skiver og server på festbordet.
Nyt den deilige tsatsikivoileipäkakun!
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 250
Fett: 15 g
Karbohydrater: 20 g
Protein: 12 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.73 (401 anmeldelser) ★★★★★ del