Peanøttnudler
oppskrift

En rask og deilig rett som kombinerer kremete peanøttsmak med asiatiske krydder. Perfekt for hektiske dager!
Valgetid: 20 minutter
Porsjonsstørrelse: 2
Ingredienser:
- 200 g kinesiske nudler
- 3 ss peanøttsmør
- 2 ss soyasaus
- 1 ss riseddik
- 1 ss sesamolje
- 1 ss revet ingefær
- 1-2 chili (etter smak, hakket)
- Frisk koriander til pynt
Instruksjoner:
1. Kok nudlene etter pakkeanvisningen og sil av vannet.
2. I mellomtiden, varm sesamoljen i en stor panne over middels varme.
3. Tilsett hakket chili i pannen og fres i omtrent ett minutt.
4. Tilsett peanøttsmør, soyasaus, riseddik og ingefær i pannen. Rør godt.
5. Ha de kokte nudlene i pannen og bland alle ingrediensene sammen til nudlene er helt dekket av sausen.
6. Server straks med koriander på toppen.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.34 (1990 anmeldelser) ★★★★★ del