Munakas med skinke og ost
oppskrift

En enkel og deilig rett som kombinerer skinke og ost i en myk og smakfull omelett. Forberedelsestid er omtrent 20 minutter, og oppskriften gir 2-3 porsjoner.
Ingredienser:
- 4 egg
- 1 dl melk
- 100 g skinke, i terninger
- 100 g ost, revet (f.eks. cheddar eller emmental)
- 1 løk, hakket
- 1 ss smør eller olje til steking
- Salt og pepper etter smak
- Friske urter (f.eks. persille eller basilikum) til pynt
Fremgangsmåte:
1. Knekk eggene i en bolle og tilsett melk. Visp blandingen lett sammen. Krydre med salt og pepper.
2. Varm smør eller olje i en stekepanne på middels varme. Tilsett hakket løk og surr til den er myk.
3. Legg skinken i pannen og stek i et par minutter.
4. Hell eggblandingen i pannen og rør forsiktig. La det steke på lav varme til kantene begynner å stivne.
5. Dryss den revne osten over omeletten og dekk til pannen med et lokk. Stek i noen minutter til osten smelter og omeletten er helt stivnet.
6. Server varm, og pynt gjerne med friske urter.
Næringsinnhold (per porsjon, 2-3 porsjoner):
- Energi: 350 kcal
- Proteiner: 25 g
- Karbohydrater: 3 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 4.35 (1472 anmeldelser) ★★★★★ del