Omenapai
oppskrift

Beskrivelse: En deilig og saftig eplekake perfekt for enhver anledning.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 8
Ingredienser:
- 5-6 epler
- 150 g sukker
- 1 ts kanel
- 200 g smør
- 2 dl hvetemel
- 1 dl havregryn
- 1 ts bakepulver
- 1 egg
- 1 dl melk
Fremgangsmåte:
1. Skrell og skjær eplene i skiver.
2. Bland epleskivene med sukker og kanel i en bolle. La det stå og trekke.
3. Forbered deigen: Pisk smøret og sukkeret sammen til en luftig krem. Tilsett egg og melk, og rør godt.
4. Bland hvetemelet, havregryn og bakepulver sammen, og tilsett det i deigen. Rør til det blir en jevn blanding.
5. Hell en del av deigen i en smurt kakeform, og jevn ut overflaten.
6. Legg eplene over deigen og hell resten av deigen over eplene.
7. Stek i en forvarmet ovn på 180 grader i ca. 40-45 minutter, eller til overflaten er gyllenbrun.
8. La kaken avkjøle før servering.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 320
Fett: 18 g
Karbohydrater: 36 g
Protein: 4 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.64 (261 anmeldelser) ★★★★★ del