Sinivuokkokakku
oppskrift

En vakker og nydelig kake som kombinerer lys kakebunn, jordbærsyltetøy og krem. Dekorasjonene laget av fondant gir kaken et fantastisk utseende, og farget hvit sjokolade gir den siste finishen.
Forberedelsestid: 2 timer.
Antall porsjoner: 8-10.

Ingredienser:

- 4 egg
- 1,5 dl sukker
- 1 dl hvetemel
- 1 dl potetmel
- 1 ts bakepulver
- Jordbærsyltetøy
- Krem
- Kahlúa (til fukting)
- Sukkerlake (til fukting)
- Fondant (til glasur og dekorasjoner)
- Fløte (til dekorasjoner)
- Hvit sjokolade (til sprøyting, farget)

Fremgangsmåte:

1. Lag kakebunnen: Pisk egg og sukker til en luftig masse. Sikt inn hvetemel, potetmel og bakepulver. Bland forsiktig.
2. Hell røren i en smurt kakeform og stek på 175 grader i ca. 25-30 minutter. La kaken avkjøle.
3. Fukt den avkjølte kaken ved å blande Kahlúa og sukkerlake.
4. Smør jordbærsyltetøy og krem på toppen av kaken.
5. Dekk kaken med fondant og form dekorasjoner av fondant og krem.
6. Bruk farget hvit sjokolade til å sprøyte dekorasjoner på kaken.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 300 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.18 (3244 anmeldelser) ★★★★★ del