Tarja-siskon perunasalaatti
recipe

Ihana ja raikas perunasalaatti, joka sopii täydellisesti kesäisiin juhliin tai grillauksen lisukkeeksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 6-8 annosta
Ainekset:
- 6-8 kpl hyvänkokoista perunaa
- 2 prk kermaviiliä
- 1-2 kpl sipulia
- 1-2 kpl omenaa (esimerkiksi Golden Delicious)
- 1-2 kpl suolakurkkua
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta tilliä tai persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä perunat kuorineen suolatussa vedessä, kunnes ne ovat kypsiä. Anna jäähtyä ja kuori ne sitten.
2. Leikkaa jäähtyneet perunat kuutioiksi ja laita ne isoon kulhoon.
3. Hienonna sipulit ja lisää ne perunoiden joukkoon.
4. Kuori ja pilko omenat pieniksi paloiksi, lisää ne kulhoon.
5. Hienonna suolakurkut ja lisää ne seokseen.
6. Sekoita kermaviili perunoiden ja muiden ainesten joukkoon. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen ja anna salaatin tekeytyä jääkaapissa noin 15-30 minuuttia ennen tarjoilua.
8. Koristele tuoreella tillillä tai persiljalla ennen tarjoamista.

Ravintosisältö (annosta kohden, arvio):
- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 3 g

Reviews: 3.7 (3909 reviews) ★★★★★ share