Amerikan-tädin muffinit
recipe

Ainekset:
- 2 kpl kananmunaa
- 1 rkl perunajauhoja
- 1 dl vaniljasokeria
- 2 tl leivinjauhetta
- 4 dl vadelmia (tai mustikoita)
- 1.5 dl vehnäjauhoja
- 0.75 dl margariinia, sulatettuna
- 2 dl sokeria
Ohjeet:
1. Vaahdota kananmunat ja sokeri yhdessä.
2. Sekoita kuivat aineet (perunajauhot, vaniljasokeri, leivinjauhe ja vehnäjauhot) keskenään.
3. Lisää kuivat aineet munasokerivaahtoon ja sekoita hyvin.
4. Lisää sulatettu margariini ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
5. Lisää lopuksi marjat (vadelmat tai mustikat) taikinaan ja sekoita varovasti.
6. Jaa taikina paperisiin muffinivuokiin noin 2/3 täyteen.
7. Paista uunissa 175 asteessa noin 20-25 minuuttia tai kunnes muffinit ovat kullanruskeita ja kypsiä.
8. Anna jäähtyä ennen tarjoilua. Naudi!

Reviews: 3.86 (5611 reviews) ★★★★★ share