Kermainen sienipasta
recept

Kermainen sienipasta är en läcker och krämig rätt som snabbt kan tillagas för vardag eller helg.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. suppilovahveroita tai herkkusieniä)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 200 ml ruokakermaa
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)

Ohjeet:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Puhdista ja viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä noin 2-3 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita ja neste on haihtunut, noin 5-7 minuuttia.
5. Kaada ruokakerma sieniseoksen joukkoon ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset keskenään. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä vähän keitettyä pastavettä.
7. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Sekoita lopuksi raastettu parmesanjuusto joukkoon.
8. Tarjoile pasta lautasilla ja koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (annosta kohti):

- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 55 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 3.9 (5058 recensioner) ★★★★★ dela