Kermainen Broccoli-Pasta
recept

En krämig och läcker pasta som är perfekt för vardag eller fest. Denna rätt kombinerar broccolins näringsämnen med pastans mjukhet och tillagas snabbt.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pasta (t.ex. penne eller fusilli)
- 200 g färsk broccoli
- 2 dl grädde
- 1 dl parmesanost (riven)
- 2 vitlöksklyftor (finhackade)
- 2 msk olivolja
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Färsk basilika till garnering (valfritt)
Ohje:
1. Koka pastan i saltat vatten enligt anvisningarna tills den är al dente. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Skär broccolin i små bitar och ångkoka dem i cirka 5 minuter, tills de är mjuka men fortfarande krispiga.
3. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt den finhackade vitlöken och stek i cirka en minut tills de blir gyllenbruna.
4. Tillsätt den ångkokta broccolin i pannan och blanda. Häll i grädden och låt den värmas upp.
5. Lägg i den kokta pastan i pannan och blanda väl. Om blandningen är för tjock, tillsätt lite av pastavattnet.
6. Tillsätt den rivna parmesanosten, salt och svartpeppar. Blanda tills osten har smält och pastan är väl täckt med såsen.
7. Servera genast med färsk basilika som garnering.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.63 (5919 recensioner) ★★★★★ dela