Yrtti Piadina Leivät

Yrtti Piadina Leivät

Yrtti Piadina Leivät
recept

Beskrivning: Läckra och mjuka piadinalevar med smak av vitlök och persilja. Perfekta för att fylla med dina favoritfyllningar.
Förberedelsetid: 1 timme och 15 minuter
Portioner: 4-6
Ingredienser:
- 2 msk olja
- 1 påse torrjäst
- 4 msk persiljeflis
- 1 stor vitlöksklyfta
- 2,5 dl vatten
- 1 msk salt
- 500 g vetemjöl
Instruktioner:
1. Krossa vitlöksklyftan och blanda den med persiljeflis och oljan i en liten skål.
2. Blanda vetemjölet, torrjästen och saltet i en stor skål.
3. Gör en grop i de torra ingredienserna och häll i vattnet som är 40 grader varmt.
4. Tillsätt vitlök- och persiljeblandningen i vattnet och blanda alla ingredienser väl.
5. Knåda degen i cirka 10 minuter tills den är slät och elastisk.
6. Täck degen och låt den jäsa på en varm plats i cirka 1 timme.
7. Dela degen i små bitar och kavla ut dem till tunna plattor.
8. Stek plattorna i en het panna på båda sidor tills de är gyllenbruna.
9. Servera varmt eller fyll med dina önskade fyllningar.
Nutritional Information (per portion):
Kalorier: 220
Fett: 7 g
Kolhydrater: 34 g
Protein: 6 g
Fiber: 2 g

Betyg: 4.79 (4767 recensioner)