Piadina (Förberedelse: 30 minuter, Serverar: 4 portioner)
recept

Piadina är en italiensk flatbread som är perfekt för att fylla med olika läckerheter.
Ingredienser:
- 250 g vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk salt
- 50 g margarin
- 150 ml vatten
Instruktioner:
1. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en skål.
2. Tillsätt margarinet och smula ner det i mjölblandningen tills den ser smulig ut.
3. Häll i vattnet och knåda degen tills den är jämn och elastisk.
4. Dela degen i fyra delar och forma dem till bollar.
5. Kavla ut varje degboll till en tunn platta.
6. Värm en stekpanna på medelhög värme och grilla degplattorna i cirka 2-3 minuter på varje sida tills de får en gyllenbrun färg.
7. Servera varmt med fyllningar som färska grönsaker, ost eller kött.
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fett: 7 g

Betyg: 3.79 (5717 recensioner) ★★★★★ dela