Kanawokki - En snabb och smakrik rätt för 4 personer, tillagningstid 30 minuter
recept

Detta läckra kanawokki är en snabb och enkel vardagsrätt som ger smak och färg till tallriken.
Ingredienser:
- 500 g kycklingfilé
- 2 msk soja
- 1 msk olja (t.ex. rapsolja eller sesamolja)
- 1 paprika (röd eller gul)
- 1 zucchini
- 2 dl fryst spenat
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 msk ingefära (riven)
- Salt och peppar efter smak
- 2-3 msk sesamfrön (valfritt)
Instruktioner:
1. Skär kycklingfiléerna i strimlor och marinera dem i soja i cirka 10 minuter.
2. Värm oljan i en wokpanna eller stor stekpanna på medelhög värme.
3. Tillsätt de marinerade kycklingstrimlorna i pannan och stek dem tills de är gyllenbruna.
4. Tillsätt hackad lök, vitlök och riven ingefära i pannan. Stek en stund tills löken mjuknar.
5. Skär paprikan och zucchinin i strimlor och lägg dem i pannan. Stek i cirka 5-7 minuter tills grönsakerna är mjuka men fortfarande krispiga.
6. Tillsätt den frysta spenaten i pannan och blanda väl. Stek ytterligare några minuter tills spenaten har smält.
7. Krydda med salt och peppar efter smak. Du kan också strö över sesamfrön innan servering.
8. Servera kanawokki med ris eller nudlar.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 3.6 (2741 recensioner) ★★★★★ dela