Juustokaka med Digestivebotten
recept

En läcker och snabb juustokaka perfekt för fester eller kaffebordet. Digestivebotten ger kakan en perfekt smak och konsistens.
Val preparationstid: 30 minuter + kylning
Annosmäärä: 12 bitar

Ingredienser:

- 200 g digestivekex
- 100 g smör
- 400 g färskost
- 200 g socker
- 2 dl vispgrädde
- 3 ägg
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 msk citronsaft

Instruktioner:

1. Smula digestivekexen till fint smul och blanda med smält smör.
2. Tryck ut kexsmulorna till en fast botten i botten av en springform.
3. Vispa färskosten, socker, vaniljsocker och citronsaft till en jämn smet.
4. Tillsätt äggen ett i taget och blanda väl.
5. Vispa grädden och vänd försiktigt ner den i färskostblandningen.
6. Häll fyllningen över botten i formen.
7. Grädda i 175 grader i cirka 40 minuter.
8. Låt kakan svalna och ställ den i kylskåp i minst fyra timmar innan servering.
Näringsinnehåll (per bit):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.98 (906 recensioner) ★★★★★ dela