Kermainen Pasta Pinaattikastikkeessa
recept

En läcker och krämig pasta som är perfekt för en snabb vardagsrätt, som förenar härlig spenat och en fyllig gräddsås.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (t.ex. tagliatelle eller fusilli)
- 200 g tuoretta pinaattia
- 2 dl ruokakermaa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja lisää sipuli. Kuullota, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää pannulle valkosipuli ja paista vielä minuutti.
4. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on nuupahtanut.
5. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Sekoita joukkoon keitetty pasta ja lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta kastike levittyy tasaisesti.
7. Raasta parmesanjuusto pastan joukkoon ja mausta suolalla sekä mustapippurilla.
8. Tarjoile heti ja nauti!

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 65 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 3.23 (4188 recensioner) ★★★★★ dela