Vuohenjuustosalaatti
recept

En fräsch och smakrik sallad med krämig getost. Perfekt som förrätt eller lätt lunch.
Förberedelsetid: 15 minuter
Portioner: 2
Ingredienser:
- Getost
- Salladsmix (t.ex. isbergssallad, ruccola, spenat)
- Körsbärstomater
- Gurka
- Nötter (t.ex. valnötter eller pinjenötter)
- Olivolja
- Balsamvinäger
- Salt
- Peppar
Instruktioner:
1. Skär getosten i skivor.
2. Värm en stekpanna på medelhög värme utan olja.
3. Stek getostskivorna snabbt i pannan, cirka 1-2 minuter på varje sida, tills de är gyllenbruna.
4. Förbered salladsbasen: lägg salladsmixen, halverade körsbärstomater och skivad gurka i en skål.
5. Tillsätt nötterna i salladen.
6. Krydda salladen med olivolja, balsamvinäger, salt och peppar.
7. Lägg den stekta getosten ovanpå salladen och servera genast.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 10 g
Fett: 28 g
Kolhydrater: 15 g
Fiber: 4 g

Betyg: 4.04 (2382 recensioner) ★★★★★ dela