Vuohenjuustosalaatti
recept

En läcker vuohenjuustosallad som kombinerar fräscha sallader, smakrik getost och salt parmaskinka. Perfekt som en lätt måltid eller tillbehör.
Tillagningstid: 20 minuter
Portionsstorlek: 2
Ingredienser:
- 1 kruka ruccola
- 1 kruka ekbladssallad
- 200 g mjuk getost
- 2 tsk balsamvinäger
- 1 kruka basilika
- 100 g soltorkade tomater i olja
- 2 msk olivolja
- 4 skivor ljust bröd
- 10 skivor parmaskinka
- 50 g valnötter, hackade
Instruktioner:
1. Skär bort kanterna på brödet och lägg getostskivor på bröden.
2. Linda parmaskinkestrimlor runt bröden.
3. Förbered en bädd av sallat på tallriken genom att blanda ruccola, ekbladssallad och basilika.
4. Grilla eller värm bröden så att osten börjar smälta.
5. Placera de grillade bröden på sallatsbädden.
6. Lägg de soltorkade tomaterna ovanpå bröden.
7. Strö de hackade valnötterna över salladen.
8. Gör dressingen genom att blanda balsamvinäger och olivolja och häll över salladen.
9. Servera genast.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 38 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.11 (4260 recensioner) ★★★★★ dela