Honungsglassad getostsallad
recept

En läcker sallad som kombinerar fräscha smaker och näringsämnen, perfekt som tillbehör till höstens måltider.
Förberedelsetid: 20 minuter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 1 cm tjock skiva lagrad getost med vitmögel
- Tamhassallad
- Ruccola
- Mynta
- Kokta gröna bönor (5 min)
- Tunna skivor av rödbeta
- Björnbär
- Honung
- Pumpafrön
- Solrosfrön
Honungsdressing:
- 1 msk nysprutad honung
- 2 msk ljus balsamvinäger
- 4 msk olivolja
- Salt och svartpeppar efter smak
Instruktioner:
1. Förbered salladens ingredienser. Skölj och torka tamhassallad, ruccola och mynta.
2. Koka de gröna bönorna i 5 minuter och sila av dem.
3. Skiva rödbetorna tunt.
4. Montera salladen på en tallrik: börja med salladsbladen, lägg ovanpå rödbetsskivorna, de gröna bönorna, björnbären och avsluta med getostskivan.
5. Gör honungsdressingen genom att blanda honung, balsamvinäger, olivolja, salt och svartpeppar i en skål.
6. Häll dressingen över salladen och njut!
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.88 (1107 recensioner) ★★★★★ dela