Vadelma-vuohenjuustosalaatti

Vadelma-vuohenjuustosalaatti

Vadelma-vuohenjuustosalaatti
recept

En fräsch och färgglad sallad med smak av hallon och getost.
Förberedelse: 15 minuter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 150 g getost
- 100 g färska hallon
- 1 avokado
- 150 g sallatsmix (t.ex. ruccola, babyspenat)
- 1/2 rödlök
- 2 msk olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak
- Färsk mynta till garnering
Instruktioner:
1. Skölj sallatsmixen och lägg den i en stor skål.
2. Dela avokadon, ta bort kärnan och skala den. Skiva avokadon och lägg i salladen.
3. Finhacka rödlöken och tillsätt den i salladen.
4. Lägg i de färska hallonen i salladen.
5. Smula getosten över salladsblandningen.
6. Förbered dressingen genom att blanda olivolja och balsamvinäger. Smaka av med salt och peppar.
7. Häll dressingen över salladen och blanda försiktigt.
8. Garnera med färsk mynta innan servering.
Njut av denna fräscha och färgglada sallad!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 350 kcal
Fett: 25 g
Kolhydrater: 15 g
Protein: 10 g
Fiber: 8 g

Betyg: 3.29 (2143 recensioner)