Årets Bästa Rätter
recept

Denna recept tar dig på en smakresa tillbaka till 2015 års bästa matminnen. Förberedelsetid: 30 minuter. Serverar: 2.

Ingredienser:

- 200 g pasta (t.ex. spaghetti)
- 2 msk olivolja
- 3 vitlöksklyftor, hackade
- 1 dl körsbärstomater, halverade
- 100 g färsk basilika
- 50 g parmesanost, riven
- Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Värm olivoljan i en panna på medelhög värme. Tillsätt vitlöken och fräs tills den blir gyllene.
3. Lägg i körsbärstomaterna i pannan och stek i cirka 5 minuter tills de mjuknar.
4. Blanda den kokta pastan med tomat- och vitlökseyn. Tillsätt pastavatten om det behövs för att få en fuktig blandning.
5. Tillsätt färsk basilika och riven parmesanost. Smaka av med salt och peppar.
6. Servera genast och njut av årets bästa matminnen!

Näringsinformation (per portion):

- Kalorier: 450
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 15 g

Betyg: 3.9 (5458 recensioner) ★★★★★ dela