Varhaiskaalisallad
recept

Beskrivning: En fräsch och krispig sallad med tidig kål, morötter och äpple, perfekt som tillbehör eller lätt lunch.
Förberedelsetid: 10 minuter
Serveringsstorlek: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 liten varhauskål
- 2 morötter
- 1 äpple
- 1 dl naturell yogurth
- 1 msk honung
- 1 msk citronsaft
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Skölj och strimla varhauskålen i tunna remsor.
2. Skala och riv morötterna grovt.
3. Skölj äpplet, ta bort kärnhuset och tärna i små bitar.
4. Blanda i en skål yogurth, honung och citronsaft. Smaka av med salt och peppar.
5. Tillsätt kålen, morötterna och äpplebitarna till yogurthblandningen. Rör om ordentligt.
6. Låt salladen stå i kylskåp i cirka 30 minuter innan servering.
7. Servera fräsch som tillbehör eller som en lätt rätt. Njut!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 120 kcal
Fett: 2 g
Kolhydrater: 22 g
Protein: 4 g
Fiber: 3 g

Betyg: 4.56 (5134 recensioner) ★★★★★ dela