Voikukka-fetapestocrostini
recept

Somriga och läckra crostini med en kombination av maskrosblad och fetaost. Perfekt som förrätt eller lätt mellanmål.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4-6

Ainesosat:

- 1 stor påse maskrosblad
- 150 g fetaost
- 50 g pinjenötter
- 1 dl olivolja
- 1 vitlöksklyfta
- Salt och peppar efter smak
- 1 baguette eller annat bröd
- Färska örter (t.ex. basilika eller timjan) för garnering

Ohjeet:

1. Skölj maskrosbladen noggrant och torka dem.
2. Rosta pinjenötterna torrt i en panna tills de får en gyllenbrun färg.
3. Lägg maskrosbladen, fetaosten, de rostade pinjenötterna, olivoljan och vitlöken i en mixer. Mixa till en jämn pasta.
4. Smaka av peston med salt och peppar.
5. Skär baguetten i skivor och rosta brödskivorna i ugnen på 200 grader i cirka 5-7 minuter tills de är gyllenbruna och krispiga.
6. Bred på voikukka-fetapeston på de rostade brödskivorna.
7. Garnera med färska örter och servera genast.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.26 (651 recensioner) ★★★★★ dela