Villiyrttisalaatti
recept

En fräsch och hälsosam sallad med skördade vilda örter, perfekt för varma sommardagar.

Valmistusaika: 15 minuuttia
Annosmäärä: 2-3 annosta

Ainesosat:

- Voikukan lehtiä
- Poimulehden lehtiä
- Piharatamon lehtiä
- 1 kurkku
- 1 tomaatti
- 1/2 punasipuli
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl balsamiviinietikkaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohje:

1. Kerää voikukan, poimulehden ja piharatamon lehdet puhtaaseen astiaan. Huuhtele ne huolellisesti kylmän veden alla.
2. Pilko kurkku, tomaatti ja punasipuli pieniksi paloiksi.
3. Sekoita kaikki ainekset isossa kulhossa.
4. Lisää oliiviöljy ja balsamiviinietikka salaatin joukkoon. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Sekoita kaikki ainekset hyvin ja tarjoile heti.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 120 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 4 g

Betyg: 4.07 (5710 recensioner) ★★★★★ dela