Kermainen sienipasta
recept

En läcker och snabb vardagsrätt som tar endast 20 minuter att förbereda. Passar perfekt till middag eller lunch.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 300 g pasta (t.ex. tagliatelle eller spagetti)
- 200 g färska svampar (t.ex. champinjoner eller kantareller)
- 1 medelstor lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 dl grädde
- 50 g parmesanost (riven)
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Färsk persilja (till garnering)

Ohje:

1. Koka pastan enligt anvisningarna i saltat vatten tills den är al dente.
2. Hacka löken och vitlöken fint. Skiva svamparna.
3. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och vitlöken och fräs i cirka 3-4 minuter tills de är mjuka.
4. Tillsätt svamparna i pannan och stek i ytterligare 5-7 minuter tills svamparna fått färg och vätskan har avdunstat.
5. Häll i grädden i svampblandningen och värm på låg värme. Tillsätt den rivna parmesanosten och rör om tills osten har smält. Smaka av med salt och peppar.
6. Tillsätt den kokta pastan till såsen och blanda väl så att pastan täcks av såsen.
7. Servera genast med färsk persilja på toppen.

Ravintosisältö (per annos):

- Energi: 550 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 65 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 3.42 (3363 recensioner) ★★★★★ dela