Vegansk Rödbetsröra
recept

Kuvauksen: Denna läckra veganska rödbetsröra är inspirerad av julens favoriter. De rökiga smakerna gör den till ett perfekt tillbehör till blinier eller skärgårdsbröd.
Tillagningstid: 1 timme
Portionsstorlek: 4-6

Ingredienser:

- 4 medelstora rödbetor
- 2 msk olivolja
- 2 msk sojasås
- 1 msk rökt paprikapulver
- 1 tsk torkad timjan
- 1 tsk svartpeppar
- 1 msk lönnsirap
- 1 msk citronsaft
- Salt efter smak

Instruktioner:

1. Skala och koka rödbetorna tills de är mjuka, cirka 30 minuter.
2. Häll av de kokta rödbetorna och låt dem svalna något.
3. Skär rödbetorna i tunna skivor eller tärningar.
4. Blanda i en skål olivolja, sojasås, rökt paprikapulver, timjan, svartpeppar, lönnsirap och citronsaft.
5. Tillsätt rödbetsskivorna i marinaden och blanda väl så att de täcks av marinaden.
6. Låt rödbetorna marinera i kylskåp i minst 30 minuter innan servering.
7. Servera den veganska rödbetsröran på blinier eller skärgårdsbröd.

Näringsinnehåll (per portion):

- Kalorier: 120 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fett: 2 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.52 (1541 recensioner) ★★★★★ dela