Sima - Vappens läskande dryck
recept

Beskrivning: Sima är en traditionell finsk dryck som är perfekt för vappen. Den är söt och lätt kolsyrad, vilket gör den till en härlig törstsläckare.
Förberedelsetid: 30 minuter (plus 1 dag för jäsning)
Serveringsstorlek: 4 liter
Ingredienser:
- 1 liter vatten
- 250 g socker
- 100 g farinsocker
- 1 citron
- 1/4 tesked jäst
- 1 liter kallt vatten
- Rosmarin (valfritt)
Instruktioner:
1. Koka upp 1 liter vatten i en kastrull och tillsätt socker och farinsocker. Rör om tills de löser sig.
2. Ta kastrullen från värmen och lägg i den skivade citronen.
3. Låt blandningen svalna till rumstemperatur.
4. När blandningen har svalnat, tillsätt jästen och 1 liter kallt vatten.
5. Häll blandningen i rena flaskor och låt dem stå i rumstemperatur i cirka 24 timmar.
6. Ställ flaskorna i kylskåpet och låt siman jäsa i ungefär en vecka innan du njuter av den.
7. Servera kall och njut av den vid vappenfestligheterna!
Näringsinformation (per 100 ml):
- Energi: 45 kcal
- Fett: 0 g
- Kolhydrater: 11 g
- Sockerarter: 11 g
- Protein: 0 g
- Fiber: 0 g

Betyg: 4.54 (5790 recensioner) ★★★★★ dela