Peetun sima
recept

Peetun sima är en uppfriskande och söt dryck som passar särskilt bra till sommarfester. Detta recept är enkelt att göra hemma och är ett perfekt alternativ till läsk.

Valmistusaika: 2-3 päivää
Annosmäärä: n. 8 litraa

Ainekset:

- 1/2 kg fariinisokeria
- 1/2 kg sokeria
- 2-3 sitruunaa
- 1 iso omena
- 8 l vettä
- Rusinoita
- 1/4 tl tuorehiivaa

Ohjeet:

1. Kiehauta vesi suuressa kattilassa ja lisää fariinisokeri sekä sokeri. Sekoita, kunnes sokeri on täysin liuennut.
2. Anna liuoksen jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
3. Purista sitruunoiden mehu ja lisää se liuokseen. Leikkaa omena pieniksi paloiksi ja lisää ne myös.
4. Lisää tuorehiiva ja sekoita hyvin.
5. Peitä kattila liinalla ja anna seoksen käydä lämpimässä paikassa 1-2 päivää, kunnes se alkaa kuplia.
6. Pullota sima puhtaisiin pulloihin ja lisää jokaisen pullon pohjalle muutama rusina. Tämä toimii merkkinä siitä, että sima on valmis juotavaksi.
7. Anna pullot jäähtyä jääkaapissa vähintään 1-2 päivää ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per 100 ml):
- Energia: 50 kcal
- Hiilihydraatit: 13 g
- Sokerit: 12 g
- Kuitu: 0 g
- Proteiini: 0 g
- Rasva: 0 g

Betyg: 3.5 (3692 recensioner) ★★★★★ dela