Raparperi-blondiet med vit choklad
recept

Saftiga raparperi-blondies där den syrliga smaken av rabarber möter sötman av vit choklad. Detta enkla recept kräver bara en kastrull och är den perfekta sötsaken för sommardagar.

Valmistusaika: 45 minuter
Annosmäärä: Ungefär 12 bitar

Ainesosat:

- 200 g smör
- 200 g mörkt socker
- 2 ägg
- 1 tesked vaniljextrakt
- 150 g mandelmjöl
- 100 g vetemjöl
- 1/2 tesked salt
- 150 g rabarber (hackad)
- 100 g vit choklad (i bitar)
- 50 g kokosflingor

Ohjeet:

1. Smält smöret i en kastrull på låg värme.
2. Tillsätt sockret i det smälta smöret och blanda väl.
3. Ta kastrullen från värmen och tillsätt äggen, ett i taget, och rör om ordentligt efter varje.
4. Tillsätt vaniljextraktet och blanda.
5. Tillsätt mandelmjölet, vetemjölet och saltet. Rör ihop till en jämn smet.
6. Tillsätt den hackade rabarbern, bitarna av vit choklad och kokosflingorna. Blanda försiktigt.
7. Häll smeten i en ugnsform klädd med bakplåtspapper.
8. Grädda i 180 grader i cirka 25-30 minuter, tills ytan är gyllenbrun.
9. Låt svalna innan du skär i bitar.
Näringsinnehåll (per bit):
Kalorier: 180 kcal
Protein: 2 g
Kolhydrater: 22 g
Fett: 9 g
Fiber: 1 g
Socker: 10 g

Betyg: 4.22 (4835 recensioner) ★★★★★ dela