Raparperi-Toscapiirakka
recept

En läcker och saftig paj med rabarber och en krispig toscatopp.
Förberedelse: 15 minuter
Tillagning: 40 minuter
Portioner: 8

Ingredienser:

- 4 ägg
- 3 dl socker
- 100 g smält smör eller margarin
- 2 dl lättgrädde
- 2 tsk bakpulver
- 5 dl rabarber (skuren i bitar)

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 175 grader.
2. Vispa ägg och socker till en fluffig smet.
3. Tillsätt det smälta smöret eller margarinet samt lättgrädden till äggsmeten. Blanda väl.
4. Blanda bakpulvret med mjölet och tillsätt det till smeten. Rör om till en jämn blandning.
5. Tillsätt de skurna rabarberbitarna till smeten och blanda försiktigt.
6. Häll smeten i en smord pajform.
7. Grädda i ugnen i cirka 30-40 minuter, tills ytan är vackert gyllenbrun och pajen är genomgräddad.
8. Låt svalna innan servering.
Njut av din läckra raparperi-Toscapiirakka!
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 250
- Fett: 12 g
- Kolhydrater: 35 g
- Protein: 4 g

Betyg: 3.06 (6225 recensioner) ★★★★★ dela