Raparperi-toscapiirakka
recept

Raparperi-toscapiirakka är en läcker kombination av syrlig rabarber och söt toscatäcke. Denna paj är perfekt för kaffebordet eller som efterrätt.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: n. 12 annosta
Ainesosat:
- Pohja:
- 2 munaa
- 2 dl sokeria
- 2 dl maustamatonta jogurttia
- 150 g voita
- 6 dl vehnäjauhoja
- 2,5 tl leivinjauhetta
- 1 tl vaniljasokeria
- 500 g raparperia (noin 1 litra)
- Toscatäyte:
- 150 g voita
- 1 dl sokeria
- 0,5 dl fariinisokeria
- 240 g mantelilastuja
- 3 dl kermaa
Ohjeet:
1. Vispa munat och socker tillsammans.
2. Tillsätt yoghurten och smält smör. Blanda ordentligt.
3. Tillsätt vetemjölet, bakpulvret och vaniljsockret. Rör om till en jämn smet.
4. Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en plåt.
5. Strö över den hackade rabarbern.
6. Grädda i ugnen på 200 grader i 12-15 minuter.
7. Ta ut pajen ur ugnen och bred på toscatäcket.
8. Fortsätt grädda i ytterligare cirka 15 minuter, tills ytan får en vacker färg.
Toscatäyte:
1. Smält smöret i en kastrull.
2. Tillsätt socker, farinsocker, mandelspån och grädde.
3. LÃ¥t blandningen koka och bubbla i cirka 10-15 minuter.
4. Bred toscatäcket över den förgräddade pajen och fortsätt grädda enligt instruktionen.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 320 kcal, Protein: 4 g, Kolhydrater: 41 g, Fett: 16 g.

Betyg: 4.57 (5612 recensioner) ★★★★★ dela