Raparperi-Piimäkakku
recept

En härlig och saftig raparperi-piimäkaka, perfekt för kaffebordet! Tillagningstid: ca 1 timme. Serverar: 8 portioner.

A Ingredients

- 2 dl piimä (kefir)
- 2 dl socker
- 1 dl olja eller smält margarin/ smör
- 3,25 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 2-3 dl rabarberbitar (färska eller frysta)

Instruktioner

1. Förvärm ugnen till 175 grader (160 grader varmluft).
2. Blanda piimä, socker och olja (eller smält margarin/smör) i en stor skål.
3. Tillsätt vetemjöl, bakpulver och salt. Rör om till en jämn smet.
4. Tillsätt rabarberbitarna i smeten och rör försiktigt.
5. Häll smeten i en smord och mjölad form.
6. Grädda i ugnen i cirka 30-40 minuter eller tills kakan är genomgräddad och har en fin färg. Kontrollera om den är klar med en tandpetare.
7. Låt kakan svalna innan servering.

Näringsinformation (per portion, uppskattat)

- Energi: 200 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.99 (5636 recensioner) ★★★★★ dela